également appelée canneberge ou cranberry, l’airelle à gros fruits est une baie au goût acidulé qui est traditionnellement consommée en jus et en confiture. Sa particularité est de contenir des proanthocyanidines de type A.
L’airelle à gros fruits contient également des polyphénols ainsi que de la vitamine C. Elle présente naturellement une excellente capacité antioxydante totale. Pour augmenter sa contribution au bon fonctionnement du système immunitaire, nous ajoutons de la vitamine C naturelle à notre extrait d’airelle à gros fruits.
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